2014年1月21日星期二

网站bondageorgasms.com上不去的原因,今天终于知道了!

NATALI DEMORE PROFILE



  • Birthplace: USA
  • Years Active: 2003 - 2012
  • Ethnicity: Caucasian
  • Nationality/Heritage: American
  • Hair Color: Red
  • Measurements: 34DD-24-35
  • Height: 5 feet, 2 inches (157 cm)
  • Weight: 105 lbs (48 kg)
In August 2012 Natali committed suicide by shooting herself with a shotgun.
2012年8月值得怀念的日子!再也不会有如此风格的电影供我们颀赏了!

2013年12月16日星期一

油条

油条

材料

A.高筋面粉315公克,中筋面35公克,B.水5大匙,烧明矾1小匙,盐1小匙,C.水9大匙,小苏打粉1小匙,阿摩尼亚1小匙,D.沙拉油1200㏄

做法

1.材料A过筛;分别将材料B及C拌匀溶解后,加入材料A中以手揉匀,再静置松弛30分钟。 
2.将作法1的面糰再一次轻揉,整型好并用塑胶袋包好,泠藏一夜。(若冬天可置于常温即可。) 
3.将作法2的面糰以桿面棍捍成长片状,再以面刀切成厚约0.5公分的面条,取两条重叠再以面刀或铁条由中间按压使其沾黏住,静置松弛5分钟,两手拿起面条向两端往外轻拉,最后,再静置松弛5分钟。 
4.热锅,放入沙拉油以大火烧热至200∼210℃时,将作法3的油条以两手向外轻拉慢慢放入油锅内,油炸时要不停的翻转且整型,当炸至表面颜色呈黄色均匀笔直时捞起沥干油脂即可。

魚香肥牛金針菇(防治貧血)

肥牛和金針菇本來就是絕搭,金針茹軟滑脆韌,肥牛鮮美多汁,加上酸辣回甜的魚香汁,小刺激剛剛好挑逗你的味蕾,煩惡盡去,胃口頓開,夏季一樣吃的爽快。



工藝:炒                 

難度:初中水平           

人數:2人份

口味:酸辣味     

準備時間:15分鐘        

烹飪時間:15分鐘

用料:

主料:肥牛200克、金針菇100克

輔料:醬油5克、蔥20克、姜10克、蒜20克、料酒5克、米醋6克、澱粉3克、豆瓣醬5克、白糖4克


做法:

1.金針茹切去老根洗淨,煮鍋水開後放入金針茹,再次煮開后撈出瀝水備用。




2.肥牛卷無需解凍,直接入開水鍋中,用筷子撥散后關火,撈出備用。



3.蔥姜蒜切末,豆瓣醬剁細,用料酒、米醋、醬油、白糖和少許澱粉調一個味汁。



4.起鍋坐植物油,五成熱時入入蔥姜蒜末和豆瓣醬,炒出香味和紅油后倒入調味汁,煮開後放入金針茹和肥牛,再次煮開即可。

教你自己动手做冰淇淋

做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
冰淇淋的做法
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
在家做冰淇淋冰淇淋的做法
把牛奶倒入锅中,煮至微开
冰淇淋的做法
将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
自己动手做冰淇淋
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
自己动手做冰淇淋
 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
在家做冰淇淋
 我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。

重油鳝丝

重油鳝丝重油鳝丝原料:黄鳝400g,姜5g,蒜一头,葱2根,料酒,生抽,老抽,白糖,淀粉,盐,胡椒粉
做法:
1、黄鳝处理干净划成鳝丝;
2、葱,姜,蒜切末备用;
3、热锅上油,油热后,放入姜,葱白和三分之二的蒜末煸香;
4、倒入鳝丝,边翻炒边沿锅淋一大勺料酒,另外再加入一勺生抽一勺老抽,1/2小勺白糖翻匀;
5、调匀一勺淀粉+两勺清水+少许盐和胡椒粉调好的淀粉糊,翻炒均匀,待汁水收干时起锅装盘;
6、在炒好的鳝丝上撒上剩下的蒜末和小葱,另取油锅,把油烧到微微冒烟后浇在蒜末上即可。
小贴士:
1、处理鳝鱼和划鳝丝的工作可以请鱼摊老板代劳,鳝鱼表面较滑溜,如果是自己划鳝丝,要小心别划到手;
2、黄鳝蛋白质构造中含有多组营养丰富的氨酸,但它一旦死后蛋白质结构就会迅速崩解,细菌乘虚而入,组氨酸会迅速转化为有毒物质组胺,所以,死黄鳝千万不可食用,挑选黄鳝时,一定要是活的。

导语:食补呢,就是打今儿起的重头戏!第一顿,我就想到了鳝鱼!鳝鱼和鳗鱼是同一种族,没有鱼鳞,也不用鱼鳃来呼吸,但它确属鱼类。和别的淡水鱼类相比较起来,鳝鱼刺少肉厚,肉质又细又软,味道鲜美,口感别具一格。另外,它也是很好的温补材料,益中气,治虚损,调气血,滋肝肾,除风湿多种功效一手抓。以前养生大热的时侯,有本很有名的养生书里曾介绍,要想身体好,气血足,每天一碗鳝鱼粥。

教你怎样做蛋糕

一  以下是蛋黄糊切拌环节 
蛋糕 
教你怎样做蛋糕
二   以下是蛋白打发环节 
蛋糕 
电饭煲轻松学会在家怎样做蛋糕
三   以下是蛋白蛋黄混合与烘焙环节
蛋糕  
电饭煲轻松学会在家怎样做蛋糕
注意事项有很多哦,一定要仔细看,全部掌握了就能1次做成功. 
1、面粉一定要过筛,不然会有大颗粒; 
2、蛋白蛋黄分离后,蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水,不然打不发,鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。
3、蛋白打发是成功的关键.打蛋白分5步: 
A  鱼眼泡状 : 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖;
B 呈较粗泡沫:继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。再继续搅打;
C 表面出现纹路:到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。
D  湿性发泡:继续打,蛋白能拉出弯曲的尖角,已到湿性发泡的程度。
E  干性发泡:继续打,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明打好拉~~~~ 
4 、打蛋白的速度是从一开始的低速到后来的高速。这样也可以更好的打发。在蛋白中加一点点塔塔粉或者几滴柠檬汁也是可以帮助打发的。检查自己的打蛋器上有没有沾水,有水肯定打发不了。
5、两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦,不然会消泡泡的。上下左右前后拌拌就可以了。
6、倒入蛋糕模具的时候,端起来轻扣几下,可以排出面糊里的气体。
蛋糕

2013年12月8日星期日

香煎芙蓉蛋

芙蓉蛋一般多數會在酒樓或茶餐廳吃飯時點的菜式。一般家庭菜式都以簡單的蝦仁炒蛋,火腿炒蛋或叉燒炒蛋較多,但已吃到無乜新意。



  所以,今個星期韋太教大家做芙蓉蛋,材料簡單又易做。大家快啲試下啦 !



材料:





  雞蛋 2隻、銀芽 40克、韭黃 15克、蝦仁40克、火腿  40克、洋蔥 40克



蝦仁醃料: 



  鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、胡椒粉及生粉各少許



調味料:  



  雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、生粉1茶匙、清水 1茶匙



做法:





  1. 蝦仁沖洗乾淨,抹乾,加入醃料,醃15分鐘。



  2. 洋蔥及火腿切絲,然後放入滾油內走油,盛起。



  3. 銀芽及韭黃沖洗乾淨,瀝乾。



  4. 燒熱一鍋滾水,將蝦仁加入汆水至8成熟盛起,瀝乾備用。



  5. 燒熱鑊,落油1湯匙,將洋蔥炒至軟身,然後加入銀芽、韭黃、火腿、蝦仁及調味料,炒勻。



  6. 將雞蛋拂勻,然後將所有材料加入蛋漿內,拌勻。



  7. 燒熱鑊,落油1湯匙,將所有材料放入鑊內,慢慢將兩面煎至金黃色上碟即成。



韋太小貼士:



  1. 用易潔鑊去煎蛋,可以不用落太多油及防止黐底,方便很多。



  2. 蛋塊大小,可以按個人喜好去調較,即可以將此份量分成2至3塊去煎便可。


轉自 我家私房菜 . 韋太